琉球そば
沖縄そば

琉球の魂を
一杯に込めて

伝統の味わい、自家製麺へのこだわり

私たちのこだわり

伝統の味わい

伝統の味わい

創業以来守り続けてきた秘伝の出汁。鰹節と豚骨を丁寧に煮込み、沖縄の海の恵みを凝縮した深い味わいを実現しています。

自家製麺へのこだわり

自家製麺へのこだわり

毎朝手打ちする麺は、小麦の香りと独特のコシが特徴。職人が一本一本心を込めて打ち上げる麺が、スープと絶妙に絡み合います。

厳選された食材

厳選された食材

地元沖縄の契約農家から直送される新鮮な野菜、厳選された豚肉。素材の良さが、そばの味を一層引き立てます。

コース・プラン

お好みに合わせた各種プランをご用意

スタンダードコース

お一人様でも気軽にお楽しみいただけるコース

1,500円
税込
  • 琉球そば(標準)
  • 小鉢2品
  • ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)
  • さんぴん茶
人気

デラックスコース

当店自慢の料理を堪能できる人気コース

2,800円
税込
  • 琉球そば(ソーキ・三枚肉選択可)
  • 沖縄料理小鉢3品
  • ジューシー
  • もずく酢
  • 島豆腐サラダ
  • デザート
  • さんぴん茶またはオリオンビール

団体プラン

10名様以上のグループ向けプラン

3,500円〜
税込
  • 琉球そば各種
  • 沖縄料理盛り合わせ
  • ジューシー
  • 島豆腐料理
  • ゴーヤーチャンプルー
  • デザート
  • 飲み放題オプション(+1,500円)
  • 個室利用可能
※価格は税込表示です。※コース料理は2日前までの要予約となります。
Background

ご予約・お問い合わせ

心よりお待ちしております

本格的な琉球そばを味わいに、ぜひお越しください。ご予約やご質問など、お気軽にお問い合わせください。

オーナー・スタッフ紹介

心を込めてお迎えする、私たちのチーム

比嘉 太郎

比嘉 太郎

オーナー・料理長

沖縄そば一筋30年。祖父から受け継いだ伝統の味を守りながら、新しい挑戦も続けています。

宮里 花子

宮里 花子

副料理長

麺打ち10年のベテラン。毎朝手打ちする麺の美味しさには自信があります。

金城 次郎

金城 次郎

ホールスタッフ

明るい笑顔でお客様をお迎えします。沖縄の文化や観光情報もお気軽にどうぞ。

新垣 美咲

新垣 美咲

ホールスタッフ

丁寧な接客を心がけています。お子様連れのご家族も安心してお越しください。

お客様の声

たくさんの嬉しいお言葉をいただいています

田中 良太

田中 良太

2024-11-15

沖縄旅行で訪れましたが、本当に美味しかったです!スープの味わいが深く、麺のコシも最高。また沖縄に来たら必ず立ち寄ります。

佐藤 美香

佐藤 美香

2024-11-10

地元の友人に連れてきてもらいました。スタッフの方も親切で、料理も絶品。特に三枚肉が柔らかくて感動しました。

鈴木 健一

鈴木 健一

2024-11-05

家族で訪問。子供用のメニューもあり、家族全員で楽しめました。お店の雰囲気も良く、リラックスできました。

山田 裕子

山田 裕子

2024-10-28

観光で初めて沖縄そばを食べましたが、想像以上に美味しかったです。出汁の香りが素晴らしい。

高橋 誠

高橋 誠

2024-10-20

ソーキそばが絶品!お肉がとろとろで、スープとの相性も抜群です。県外からの出張時には必ず寄ります。

伊藤 愛

伊藤 愛

2024-10-15

友達とランチで利用しました。野菜そばが予想以上に美味しくて、ヘルシーで大満足です。

最新情報・お知らせ

お店の最新情報をお届けします

2024-12-01

お知らせ

年末年始の営業時間のご案内

12月31日は15時まで、1月1日は休業、1月2日から通常営業いたします。

2024-11-20

新メニュー

冬季限定「あぐー豚そば」登場

希少な沖縄県産あぐー豚を使用した贅沢な一杯。数量限定でご提供しています。

2024-11-10

イベント

創業10周年感謝祭開催

12月中旬に創業10周年を記念した感謝祭を開催予定。詳細は後日お知らせします。

2024-10-25

メディア

テレビ番組で紹介されました

地元TV局の人気グルメ番組「うちなーの味」で当店が紹介されました。

2024-10-15

お知らせ

テイクアウトメニュー拡充

お持ち帰りメニューを拡充しました。ご自宅でも当店の味をお楽しみいただけます。

店舗情報

所在地

沖縄県那覇市牧志1-2-3

営業時間

11:00 - 21:00(ラストオーダー 20:30)

電話番号

098-XXX-XXXX

メール

info@ryukyu-soba.jp

店内の様子

温かみのある空間で、ごゆっくりとお過ごしください

事業所概要

伝統を守り、未来へつなぐ

経営理念

沖縄の豊かな食文化と伝統の味を次世代へ継承し、地域に愛される店づくりを通じて、お客様の心と体に温かさと幸せをお届けすることを使命としています。素材へのこだわり、手作りの温もり、そして真心を込めた接客で、琉球そばの魅力を国内外に発信し続けます。

沿革

2014年
那覇市牧志に「琉球そば」を創業
2016年
自家製麺工房を併設、完全手打ち麺の提供開始
2018年
テイクアウトサービス開始
2020年
創業5周年記念イベント開催、地域貢献活動を強化
2022年
観光雑誌「沖縄BEST100」に掲載
2024年
創業10周年を迎え、新メニュー開発に注力

会社情報

屋号
琉球そば
創業
2014年4月
代表
比嘉 太郎
所在地
沖縄県那覇市牧志1-2-3
電話番号
098-XXX-XXXX
営業時間
11:00 - 21:00(定休日:火曜日)
席数
38席(カウンター10席、テーブル28席)
駐車場
専用駐車場10台

アクセス・駐車場

お店への行き方をご案内します

住所

沖縄県那覇市牧志1-2-3

駐車場のご案内

店舗専用駐車場を完備しています

駐車可能台数: 10台

満車の際は近隣のコインパーキングをご利用ください(徒歩2分圏内に3箇所あり)

公共交通機関でのアクセス

ゆいレール:牧志駅から徒歩5分
バス:「牧志」バス停から徒歩3分(系統:1番、3番、5番)
タクシー:那覇空港から約20分

よくあるご質問

お客様からよく寄せられる質問にお答えします

平日のランチタイムは比較的空いていますが、週末や祝日は混雑が予想されますので、お電話でのご予約をおすすめします。特に4名様以上の場合は事前にご連絡いただけるとスムーズです。

もちろんです!お子様用のイスや食器もご用意しております。お子様向けメニューもございますので、ご家族でお気軽にお越しください。

はい、可能な限り対応させていただきます。アレルギーをお持ちの方は、ご来店時またはご予約時にスタッフまでお申し付けください。

はい、全メニューテイクアウト可能です。お電話でご注文いただければ、待ち時間なくお渡しできます。容器代として別途50円いただいております。

VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Dinersなど主要なクレジットカードをご利用いただけます。電子マネーやQRコード決済にも対応しています。

店舗専用駐車場を10台分ご用意しています。満車の際は近隣のコインパーキング(徒歩2分圏内に3箇所)をご利用ください。

10名様以上の団体様も歓迎いたします。事前にご予約いただければ、お席の準備やコース料理のご相談も承ります。

お食事中のお荷物はお預かりいたします。大きなスーツケースなどもお気軽にお申し付けください。

お問い合わせ

ご予約やご質問など、お気軽にお問い合わせください